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かつおわらやき塩たたき 1390円(税抜)

高知を代表する郷土料理。
新鮮なカツオの表面を、ワラもしくはカヤでいぶすのが本格的地元高知の調理法。
これを分厚く切ったところにタレや塩・薬味をまぶし、表面を手のひらや
包丁の腹でたたいて味を馴染ませることから、「たたき」の名前が付いたといわれています。

わらやき屋 銀座店について | -銀座 居酒屋-

わらやき屋 銀座店のご案内 | 銀座 居酒屋

店名
わらやき屋 銀座店
住所
東京都中央区銀座6-5-15 銀座能楽堂ビル6F
電話番号
050-7300-2088
営業時間
月〜木・土
17:00〜23:00
(L.O.22:00)

金・祝前日
17:00〜翌2:00
(L.O.1:00)

※年末年始の営業日・営業時間は変わる事がございますので詳細は店舗までお問 い合わせ下さい。
定休日
日曜日
祝日
アクセス
JR 有楽町駅 A7番出口 徒歩5分
地下鉄 銀座駅 B9番出口 徒歩2分

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