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豪快に焼き上げる<藁焼き>メニューをどうぞ | わらやき屋銀座

2020.08.5
豪快に焼き上げる<藁焼き>メニューをどうぞ | わらやき屋銀座
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。 藁焼きといえば、思いつく方も多い高知県の「土佐料理」がありますね。 当店では、東京銀座で本場「土佐名物」の味を楽しんでいただける<藁焼き>をご用意しています。 今回は、藁焼きのおいしさの秘密と当店でお楽しみいただける人気藁焼きメニューをご紹介します。 藁焼きがおいしい<秘密> 藁焼きといえば、かつをのたたき! 「かつを」をはじめとした食材を藁に包み、1メートル以上の炎が上がる中で焼き上げる調理法「藁焼き」は、一気に高温で焼くため、食材の旨味を凝縮させ、外はカリッと、中はジューシーな食感をお楽しみいただけます。 ...

当店のこだわりを詰め込んだ渾身の逸品 | わらやき屋銀座

2020.07.31
当店のこだわりを詰め込んだ渾身の逸品 | わらやき屋銀座
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。   新型コロナウイルス感染症対策として、当店ではマスクの着用やアルコール消毒などを徹底しております。ご不明な点はぜひお気軽にお問い合わせください。 さて当店では「藁焼き」をはじめとしたお料理を多数取り揃えておりますが、本日はその中からこだわりの逸品をご紹介します。男女問わず美味しく召し上がっていただける、自慢の3品です。   日本酒のおともに欠かせない海鮮料理 数ある高知の日本酒とぜひとも一緒にお楽しみいただきたいのが、こちらの「かつをの酒盗クリームチーズ 490円(税抜)」です。塩辛にしたかつを...

土佐が誇る逸品を堪能!3時間飲み放題コース | わらやき屋銀座

2020.07.30
土佐が誇る逸品を堪能!3時間飲み放題コース | わらやき屋銀座
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。   新型コロナウイルス感染症予防として、当店ではマスク着用やアルコール消毒などに努めております。今後も徹底した予防対策を実施いたしますので、よろしくお願いいたします。 さて本日ご紹介する内容は、来月末までの「はりまやコース」です。お1人様7,000円(税抜)で、11品のお料理と飲み放題をお楽しみいただけますよ。   高知の味覚に舌鼓 いわしの稚魚「どろめ」や高知の定番おつまみ「ちゃんばら貝」の磯煮など、本場高知で親しまれている逸品を多数揃えたコースメニューです。名物の「かつをの藁焼き」は地元と同じ...

ワンランク上の和空間で絶品わら焼きと美酒を堪能 | わらやき屋銀座

2020.07.29
ワンランク上の和空間で絶品わら焼きと美酒を堪能 | わらやき屋銀座
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。   お客様に安全と安心をお届けするため、当店では新型コロナウイルス感染予防対策に取り組んでおります。今後もマスクの着用、アルコール消毒などを実施してまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします。 さて本日は、店内の雰囲気やお席についてのご案内です。お仕事が終わった後のちょい飲みにも最適ですよ。   落ち着きと温かみを兼ね備えた空間 店内に一歩足を踏み入れると広がるのは、荘厳な和の空間。随所に古材を使用することで、落ち着いた雰囲気に木の温もりがプラスされており、居心地の良さは抜群です。サク飲みはも...

真心こめた土佐の味をご自宅で!テイクアウト実施中 | わらやき屋銀座

2020.07.23
真心こめた土佐の味をご自宅で!テイクアウト実施中 | わらやき屋銀座
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。   「ここ最近ずっと自炊で疲れ気味」「たまにはお店の味を楽しみたい」 そんな皆様に当店の味をお届けすべく、わらやき屋銀座ではテイクアウトを実施しております。お店の味をそのままご自宅でもお召し上がりいただけますよ。   こだわりのわら焼きもお持ち帰り! 豪快に上がる火柱でサッと炙る、当店一押しの「かつをの藁焼き塩たたき」。そんな自慢の逸品がご自宅にてお楽しみいただけますよ。わらの香りや表面の香ばしさ、身に詰まった旨みはお店で味わうものと全く変わりません!1品1,490円(税込)でのご提供です。 &...

900度の炎で豪快に炙ります!土佐名物わら焼き | わらやき屋銀座

2020.07.22
900度の炎で豪快に炙ります!土佐名物わら焼き | わらやき屋銀座
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。   新型コロナウイルスの流行を不安視しているお客様も多くいらっしゃるかと思いますが、当店は今後とも徹底した感染症対策に努めてまいります。 さて当店の名物はなんといってもわら焼き!味はもちろん、迫力満点の調理風景に驚くこと間違いなしの外せない逸品です。   箸が止まらない美味しさ 数あるわら焼きメニューの中でも一押しは「かつをの塩たたき」。ほとんどのお客様がご注文される、当店のエース的存在に位置する逸品です。塩とわさび、にんにくを合わせることで、素材の旨みがさらに引き立ちますよ。できたての美味しさを...

おなかいっぱいでも食べたくなる食欲そそる〆ごはん | わらやき屋銀座

2020.04.29
おなかいっぱいでも食べたくなる食欲そそる〆ごはん | わらやき屋銀座
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。 お酒をたっぷり楽しんでおなかが満足していても、ついつい食べたくなってしまうおいしそうな〆ごはん。当店では、ご飯ものから麺類まで、高知のB級グルメなどさまざまな〆ご飯をご用意しています。 最後の一口まで満足していただけること間違いなしの〆ご飯をご紹介します。   漁師に伝わる土佐の郷土料理「かつを飯!」 もともとは、漁師がタタキや刺身で食べた残りを炊き込みご飯にしたことが始まりの「かつを飯」。当店では、釜揚げしらすもたっぷり乗せて2種類の味を楽しめるようアレンジしました。 鰹としらす、それぞれの味を楽しんだ後...

藁焼きが目の前のカウンター席からお座敷席まで 店内をご紹介! | わらやき屋銀座

2020.04.22
藁焼きが目の前のカウンター席からお座敷席まで 店内をご紹介! | わらやき屋銀座
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。 当店は銀座駅から徒歩2分と駅近でアクセスもとても便利。ディナーや飲み会、宴会や接待などさまざまなシーンでご利用いただいています。 当店が初めての方だと、店内の雰囲気などとても気になりますよね。来店前にぜひ当店の雰囲気を知っていただきたく、今回は店内をご案内したいと思います。   藁焼きが目の前に! デートにもぴったりなカウンター席 天井に届きそうなほど高く上がる火柱があがる藁焼き。カウンター席なら、そんな藁焼きを目の前で見ることができます。ぜひ藁焼き料理を注文して、目の前で焼きあがる臨場感を楽しんでくださいね。適...

個性豊かな絶品ぞろい!土佐の日本酒を豊富にご用意しています | わらやき屋銀座

2020.04.15
個性豊かな絶品ぞろい!土佐の日本酒を豊富にご用意しています | わらやき屋銀座
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。 土佐といえば、土佐藩藩主山内容堂や坂本龍馬をはじめ、愛酒家のイメージがありますね。時代劇でも、「献杯」「返杯」と、とにかくお酒を飲みかわしながら議論をする土佐藩のシーンも記憶にあるのではないでしょうか。 当店では土佐の日本酒を10種類以上ご用意しています。ぜひ、昔から愛されている土佐の日本酒を味わってみてください。   高知のお酒のおいしさの秘密は水にあり 日本酒の味を決めるのは、なんといってもおいしい水が欠かせません。高知には四万十川、仁淀川、物部川、吉野川など美しい清流で知られる一級河川が流れています。また、...

2020年の歓迎会は土佐の名物料理で差をつけよう! | わらやき屋銀座

2020.04.8
2020年の歓迎会は土佐の名物料理で差をつけよう!  | わらやき屋銀座
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。 4月に入り、リクルートスーツ姿の新入社員を街で見かけることが多くなりましたね。新しい仲間を迎えて心機一転、気持ちを新たに4月を迎えた人も多いのではないでしょうか。 新しい仲間とのコミュニケーションとして、歓迎会はとても大切なイベントです。歓迎会の幹事を任された時にまず大切なのはお店選び。いつもの決まりきったお店ではなく、センスを出したい幹事さんには、当店の土佐料理はピッタリですよ。   銀座でたっぷり高知旅行の気分を味わえる土佐料理コース 藁焼きカウンターを持つ当店では、高知名物鰹の藁焼きが楽しめます。そんな鰹の...

かつをだけじゃない! 食材の旨味を引き出す自慢の藁焼き料理 | わらやき屋銀座

2020.04.1
かつをだけじゃない! 食材の旨味を引き出す自慢の藁焼き料理 | わらやき屋銀座
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。 高知のソウルフードといえばやっぱり鰹のたたき。高知では「藁焼き」といって、藁を使い高温で焼き上げる調理法があります。 その温度は800~900度まで上がるとも。そんな「藁焼き」で仕上がる鰹のたたきは旨味が凝縮していて、焼きにムラはなく、ほんのり藁の香りもついていて感動するほどのおいしさです。   藁焼きは肉料理にも最適!ステーキも絶品に この藁焼き、もちろん鰹だけではなくどの食材でもその美味しさを引き出す調理法。藁焼きカウンターがある当店では、いろいろな藁焼き料理が楽しめますよ。まずおすすめは肉料理。高温...

土佐のおいしいものが勢ぞろい! | わらやき屋銀座

2020.03.27
土佐のおいしいものが勢ぞろい! | わらやき屋銀座
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。 土佐のおいしいものがたくさんある当店。おすすめのアラカルトメニューをご紹介します。 銀座にいながら土佐に行ったような旅行気分が味わえますよ。 ぜひ当店で、土佐のご当地グルメをお楽しみください。   うつぼ料理は土佐代表の海鮮珍味 うつぼを食べたことはありますか?うつぼは土佐代表の海鮮珍味です。 うつぼはグロテスクなお顔をしていますが、その身は顔に似合わず柔らかでたんぱく。とってもおいしいですよ!ハモと同じく、さばくのに高度な技術を必要とするため、ここ銀座でもうつぼ料理を用意しているお店はそれほど多くはありません。 当...

カウンター席で楽しむ自慢の藁焼き | わらやき屋銀座

2020.03.25
カウンター席で楽しむ自慢の藁焼き | わらやき屋銀座
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。 カウンター席、ボックスシート席、個室席など当店にはさまざまなタイプのお席がございます。名物の藁焼きを存分に楽しんでいただくのには、カウンター席がおすすめです。デートにもぴったりなお席ですので、ぜひチェックしてみてくださいね。   カウンター席の醍醐味とは? カウンター席の楽しみといえば、調理師が腕をふるうシーンが目の前で楽しめるライブ感ですよね。特に当店では、藁焼きのお料理をその場で仕上げていくため、カウンター席の楽しみがとっても大きいのが特徴です。 目の前で1m近くまで火柱が立ちあがる調理シーンが見られるのは当店な...

たっぷりの野菜を食べよう!自慢のサラダのご紹介 | わらやき屋銀座

2020.03.18
たっぷりの野菜を食べよう!自慢のサラダのご紹介 | わらやき屋銀座
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。 あれもこれもとアラカルトでオーダーするときの名脇役といえば、サラダですよね。 当店では、主役級に存在感のある新鮮なサラダをご用意しております。たっぷりの野菜はヘルシーな体作りにも役立ちますよ。自慢のサラダをご紹介します。   むね肉入りのごちそうサラダ 「はちきん地鶏むね肉の藁焼きサラダ」は、メニュー名からもわかるように、たっぷりの野菜と、はちきん地鶏のむね肉が入ったボリュームのあるサラダです。 タンパク質とビタミンが同時に取れるため、キレイな体作りを目指す方にもおすすめですよ。もちろんはちきん地鶏のむね肉は、土佐...

飲み放題あり!銀座で開く歓送迎会は当店におまかせください | わらやき屋銀座

2020.03.11
飲み放題あり!銀座で開く歓送迎会は当店におまかせください | わらやき屋銀座
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。 春は歓送迎会の季節です。幹事役を任されてお店選びに困っているという方もいらっしゃるのではないでしょうか。銀座で開く歓送迎会なら、当店「わらやき屋 銀座」におまかせください。 話題性のあるおいしいお料理をご用意してお待ちしております。   土佐名物を食べつくすコース料理 当店は、山海の幸に恵まれた土地「土佐」のおいしいものがたくさんお召しあがりいただけるお店です。 当店のコース料理にも、土佐のおいしい食材を使ったお料理がたくさん登場します。土佐料理に詳しくない方であれば、初めて食べるという食材もあるかもしれません。 ...

春の訪れを告げる「きびなご」がおいしいですよ! | わらやき屋銀座

2020.03.4
春の訪れを告げる「きびなご」がおいしいですよ! | わらやき屋銀座
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。 きびなごという魚をご存じでしょうか。イワシの仲間のなかでも最も小さく、成長しても10cm程度にしかならない魚です。 当店では、春の訪れを告げるこのきびなごを使ったお料理をご用意しております。   「きびなごケンピ」は土佐のソウルフード 「きびなごケンピ」は、土佐の漁師町ではお母さんが作ってくれる家庭料理として親しまれています。 砂糖醤油の甘辛い味わいは、いくら食べても食べ飽きません。ごまの風味がほどよいアクセントになり、おやつ感覚できびなごが食べられますよ。ビールに合わせるのも、日本酒や焼酎に合わせるのもおすすめ。...

お酒にもよく合う!土佐名物「藁焼き」をご賞味ください | わらやき屋銀座

2020.02.28
お酒にもよく合う!土佐名物「藁焼き」をご賞味ください | わらやき屋銀座
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。 当店「わらやき屋 銀座」の魅力はなんと言っても土佐名物の「藁焼き」を召し上がっていただけることです。本場、高知でも藁の火力を使いこなせる職人は減ってきているそうです。当店ではそんな「藁焼き」を職人がご用意いたしますので、素材の魅力を全て引き出した味わいを楽しんでいただけます。   「かつをの藁焼き」は必食です! 土佐の藁焼きといえばやっぱり「かつをの藁焼き」が名物です。1メートル以上の火柱が上がる藁焼きは高音で一気に焼き上げられるので食材の旨みを閉じ込められる調理法。また、表面には藁の香ばしい風味が付いて素材が持ってい...

わらやき屋の飲み放題は2プランから選べます! | わらやき屋銀座

2020.02.26
わらやき屋の飲み放題は2プランから選べます! | わらやき屋銀座
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。 居酒屋での宴会には欠かせない飲み放題を当店「わらやき屋 銀座」では「飲み放題」・「豪華飲み放題」の2プランご用意しております。普段づかいの「飲み放題」に特別な日の「豪華飲み放題」と予算やシーンに合わせて使い分けてくださいね。今回は、そんな当店の飲み放題プランをご案内いたします。   「飲み放題」なら全40種類以上! 当店の「飲み放題」はビールはキレの良い辛口の飲みごたえがたまらない「アサヒ スーパードライ」、日本酒は飲みやすさにこだわった「松竹梅 豪快」と銘柄を厳選したお酒を楽しんでいただけます。ほかにもハイボールやサ...

当店のワンランク上のお席をご紹介します! | わらやき屋銀座

2020.02.19
当店のワンランク上のお席をご紹介します! | わらやき屋銀座
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。 銀座駅で接待や宴会向けに最適な個室をお探しの方は当店「わらやき屋 銀座」はいかがでしょうか?豊富な土佐の名物・銘酒に舌鼓を打ちながらご歓談をお楽しみいただけます。今回は、お客様のご要望や人数に合わせて案内できる自慢の個室をご紹介したいと思います。   最大70名様まで入れる宴会個室! 当店のテーブル席個室は14名様席、6名様席などを組み合わせて最大70名まで入れる大きなお部屋となっております。壁、扉付きの完全個室ですので周囲のお客様を気にせず盛り上がっていただけますよ。広々としたテーブルに次々と並べられる宴会コースのお...

「わらやき屋」はシメのお料理まで土佐づくし! | わらやき屋銀座

2020.02.12
「わらやき屋」はシメのお料理まで土佐づくし! | わらやき屋銀座
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。 当店のメニューでは「四万十ポーク」、「はちきん地鶏」、「キタアカリ」と土佐の名物を数多くお料理に取り入れております。そんな当店「わらやき屋 銀座」はお酒をたっぷりと飲んだ後のシメのお料理も土佐づくしです。今回は、当店が自信を持っておすすめするシメの逸品をご覧ください。   シメにはやっぱりご飯もの! 土佐の名物として欠かせない「かつを」を使ったご飯ものを当店ではシメのお料理としてお楽しみいただけます。「釜揚げしらすのかつを飯」はご飯の上に釜揚げしらす、かつをのフレーク、ネギ、青じそ、卵黄を乗せて召し上がっていただく逸品...

当店自慢!季節の宴会コースをご紹介します | わらやき屋銀座

2020.02.5
当店自慢!季節の宴会コースをご紹介します | わらやき屋銀座
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。 土佐の名物をふんだんに使ったお料理が楽しめる当店「わらやき屋 銀座」はただいま冬の宴会コースを提供しております。今の季節だからこそ味わえる旬の食材をまだお召し上がりでない方は、ぜひ当店にお越しになってみませんか?今回は、当店自慢の宴会コースをご紹介したいと思います。   土佐ならではの逸品が味わえます! 当店の宴会コースはどのメニューも土佐づくし!「土佐漫遊藁焼きコース 全8品」のメインはあの「名物! かつをの藁焼き 塩たたき」です。素材の旨みを全て引き出した渾身の逸品をお召し上がりください。ほかにも「炙り鯖棒寿司」や...

宴会・接待・デートなどいろいろなシーンでご利用ください | わらやき屋銀座

2020.01.31
宴会・接待・デートなどいろいろなシーンでご利用ください | わらやき屋銀座
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。   みなさん、本日も一日お疲れ様です。利便性のよい銀座にあり、落ち着いた雰囲気の個室や、豪快な藁焼きを目の前で楽しめるカウンター席などをご用意している当店は、各種ご宴会や接待などのビジネスシーン、デートなどさまざまなシーンでご利用いただけます。   最大70名様まで可能!個室でご宴会をどうぞ これからのシーズンに増える歓送迎会などのご宴会にもおすすめの、個室のお席をご用意しています。最大70名様まで対応できる座敷の完全個室もございます。 また、自慢の「藁焼き」をはじめとする土佐の味を満喫できる料理...

肉の日に食べよう!当店自慢のおすすめ肉メニュー | わらやき屋銀座

2020.01.29
肉の日に食べよう!当店自慢のおすすめ肉メニュー | わらやき屋銀座
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。   本日29日は「肉の日」ですね。お好みのお酒とともに、美味しいお肉メニューを当店でぜひ味わっていってください。土佐ならではのお肉を使ったメニューなど、いろいろとご用意しています。   ぜひ食べて欲しい!絶品の藁焼き肉メニュー ・土佐はちきん地鶏もも肉 ~にんにん醤油わら焼き~ 1,390円(税抜) ・厚切り牛タンの藁焼き 1,480円(税抜) ・牛リブロース藁焼きステーキ 2,800円(税抜) こだわりの食材を、当店自慢の藁焼きでお楽しみください。高知県が誇る地鶏「はちきん地鶏」は、...

東京で味わえるのがうれしい!土佐の食材&地酒 | わらやき屋銀座

2020.01.22
東京で味わえるのがうれしい!土佐の食材&地酒 | わらやき屋銀座
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。   名物の「かつをの藁焼き」をはじめ、自慢の藁焼きメニューを存分に味わっていただける当店では、土佐の食材を使った料理や、それらに合わせてお楽しみいただける土佐の地酒もご用意しています。東京にいながら土佐の味を楽しめる当店へ、ぜひお越しください。   土佐ならではの食材を使った逸品をお楽しみください ・のれそれ 490円(税抜) ・どろめ 490円(税抜) ・土佐はちきん地鶏もも肉 ~にんにん醤油わら焼き~ 1,390円(税抜) 「のれそれ」は高知県の方言であなごの稚魚のことです。つるっ...

旨みが凝縮!おすすめの藁焼きをご紹介します | わらやき屋銀座

2020.01.15
旨みが凝縮!おすすめの藁焼きをご紹介します | わらやき屋銀座
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。 みなさん、本日も一日お疲れ様です。美味しい土佐の地酒と藁焼きを味わいながら、癒しの時間を当店で過ごしていきませんか。当店では、名物の「かつをの藁焼き」をはじめ、さまざまな藁焼きメニューをご用意しています。お好みのお酒とともに、専門店の藁焼きをお楽しみください。   はずせない逸品!かつをの藁焼き塩たたき ・かつをの塩たたき 1,490円(税抜) 高さ1m以上にもなる炎は、800~900度にまで達する高温になり、その炎でかつをの表面を瞬時に焼き上げます。表面の皮はパリッと、中はほんのりと温かく、凝縮された旨みを味わ...

2020年の各種宴会に!駅チカ&個室のある当店が便利です | わらやき屋銀座

2020.01.8
2020年の各種宴会に!駅チカ&個室のある当店が便利です | わらやき屋銀座
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。 2020年がスタートして約1週間が経ちましたね。香ばしくて美味しい藁焼きや、土佐の地酒などをお楽しみいただける当店を、今年もどうぞよろしくお願いいたします。 当店は、銀座駅や有楽町駅からも近い好立地にあり、ゆったりとくつろげる個室のお席もございますので、新年会をはじめとした各種ご宴会におすすめです。ぜひ今年のご宴会には、当店をご利用ください。   お得で大満足!飲み放題付きコースをご用意しています 前菜からデザートまでたっぷりの品数をお楽しみいただける、飲み放題付きコースをご用意しています。お料理には旬の食材や土...

新年会は土佐名物をお楽しみください | わらやき屋銀座

2019.12.25
新年会は土佐名物をお楽しみください | わらやき屋銀座
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。 2019年もいよいよ残り1週間となりましたが、皆さん年越しの準備は万全ですか? 早くも新年会の計画を立てている方は、ぜひ「わらやき屋銀座」をご利用ください。高知・土佐の名物料理で皆さんをおもてなしいたします。   高知・土佐名物「藁焼き」を味わってみませんか? 土佐名物の「藁焼き」は、ダイナミックに上がる1m以上もの炎を操りながら焼き上げる調理法です。一気に高温で焼き上げるので素材の旨味がギュッと凝縮。表面はパリッと焼きあがり香ばしい香りが付きます。当店へお越しの際は、素材の旨味を引出す藁焼きをご堪能ください。お...

驚き!「うつぼ」って食べられるの? | わらやき屋銀座

2019.12.18
驚き!「うつぼ」って食べられるの? | わらやき屋銀座
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。 12月も残すところあと2週間となりましたが、皆さんいかがお過ごしでしょうか。飲み会が多くなるこの季節、親しいご友人様と気軽に飲みに行きたいという方も少なくないはず。 年末年始は、「わらやき屋銀座」で気楽な飲み会を楽しみませんか?当店は、高知・土佐名物の料理を多数ご用意しております。本日はなかでも珍しい「うつぼ」の料理をご紹介いたします。   実は高級食材の「うつぼ」 うつぼの唐揚げ/790円(税抜) 高知では全国的にも珍しい「うつぼ」を食べる習慣があります。驚かれる方もいるとおもいますが、鰹と同じくらい慣れ...

豪快あがる炎で炙った「藁焼き」をどうぞ | わらやき屋銀座

2019.12.11
豪快あがる炎で炙った「藁焼き」をどうぞ | わらやき屋銀座
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。 銀座付近で美味しい料理とお酒が楽しめるお店を探している皆さんは、ぜひ「わらやき屋銀座」へお越しください。当店は土佐の名物料理を多数ご用意しております。 本日は、中でも看板メニューである「藁焼き」をご紹介いたします。   土佐名物「かつおの藁焼き」を召し上がれ! かつをの塩たたき/1,490円(税抜) 高知名物というと「かつおのたたき」を思い浮かべる方も少なくないはず。表面を炙った香ばしい香りと共にかつおの旨味を味わえる料理です。そんな「かつおのたたき」が本場・高知ではどのようにつくられているかご覧になられた...

令和初の忘年会は藁焼きをご堪能ください | わらやき屋銀座

2019.12.4
令和初の忘年会は藁焼きをご堪能ください | わらやき屋銀座
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。 12月に入り忘年会シーズン本番を迎えましたが、皆さんいかがお過ごしでしょうか。年末年始の飲み会のご予定が増えている方も少なくないはず。そんな中、幹事を任されてお店選びにお困りの方がいましたら、ぜひ「わらやき屋銀座」をご利用ください。当店は、美味しいお酒と土佐名物をご提供しております。 本日は年末年始のご宴会におすすめしたいコースをご紹介いたします。   藁焼き初体験するなら当店で! 【12月】土佐漫遊かつおの藁焼きコース10品【2H飲放付】5,500円⇒4,500円(税抜) コース内容はこちらです。 ...

年末年始の大宴会は「わらやき屋」にお任せください! | わらやき屋銀座

2019.12.2
年末年始の大宴会は「わらやき屋」にお任せください! | わらやき屋銀座
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。 今年も残すところ1ヶ月となりましたが、皆さんいかがお過ごしでしょうか。年末年始の飲み会やご宴会は、お店選びも大変。幹事を任されてお店探しにお困りの方がいましたら、ぜひ「わらやき屋銀座」をご利用ください。当店は、銀座駅からも近くお仕事帰りやお休みの日のご利用にも最適です。 本日は店内の様子をご紹介いたします。   最大70名様でご利用いただける個室 会社のご宴会などは参加される方も多く、大人数で利用できるお店を探すのに苦戦されている方も少なくないはず。当店は、最大70名様でご利用いただける個室をご用意しております。 ...

今年を締めくくる忘年会は豪華内容の「よさこいコース」で | わらやき屋銀座

2019.11.29
今年を締めくくる忘年会は豪華内容の「よさこいコース」で | わらやき屋銀座
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。   12月が間近に迫り、寒い日が続くようになりましたね。12月になるとビジネスマンの方々を中心に忘年会シーズンに入ります。 当店ではリーズナブルなものからちょっと豪華なものまで豊富に宴会コースをご用意しておりますが、年に一度の忘年会には、12月からスタートする豪華な内容の「よさこいコース」がおすすめです。   当店自慢の藁焼きがたっぷり 大ボリュームの全13品 かつをの藁焼きをはじめ、ローストビーフなどの藁焼きメニューも含まれています。メインディッシュは2つからお選びいただくものになっております。...

職人の腕が光るおつまみメニューの数々 | わらやき屋銀座

2019.11.27
職人の腕が光るおつまみメニューの数々 | わらやき屋銀座
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。   当店では魚介やお肉、野菜に至るまで藁焼きで仕上げるメニューをご用意しております。豪快に炙る藁焼きだけでなく、時間をかけて煮込むお料理や、職人の腕が試されるようなおつまみも揃っています。 お酒のお供にぴったりなのは藁焼きだけじゃありません。ぜひご注文ください。   じっくりと煮込みました 四万十ポークの角煮 じっくりと時間をかけて煮込むことで完成する角煮は、箸でお肉がほろほろっと崩れるほどの柔らかさに仕上げています。しっかりと味がしみこんだ角煮は、お酒のお供に最高ですよ。ゆっくりと味を噛みしめな...

土佐名物の藁焼きをまずはご賞味ください | わらやき屋銀座

2019.11.20
土佐名物の藁焼きをまずはご賞味ください | わらやき屋銀座
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。 当店にはお肉・お魚・野菜と、さまざまな食材を使ったお料理を豊富にご用意しております。ご来店の際に召し上がっていただきたいのはなんと言っても藁焼きメニュー。他では食べることがない当店ならではの味を、まずご賞味ください。   脂が少なく締まった肉質 土佐はちきん地鶏もも肉 藁焼きは単なるパフォーマンスではありません。豪快に火で炙ることで余分な脂が落ち、藁で焼くことで燻したような香りがつき、一気に焼き上げるので旨みが逃げずに凝縮されるといった3つの特徴があります。土佐のブランド鶏であるはちきん地鶏は、一般的な鶏肉に比べて脂肪...

当店特製のスイーツで食後の甘いひとときを | わらやき屋銀座

2019.11.13
当店特製のスイーツで食後の甘いひとときを | わらやき屋銀座
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。   お食事とお酒をたっぷりと楽しみお腹を十分に満たしたあとは、飲み会の最後を締めくくるデザートの出番です。 当店特製の甘いデザートで、食後にちょっと一息入れてくださいね。   ビスケットがアクセント ミレービスケットアイス 全国的に知名度の高いミレービスケットは、知らない方も多いでしょうが実は高知県発祥のお菓子です。塩気がほんのりとあるビスケットをアイスクリームにトッピングして、オリジナルソースをかけてお持ちします。 ビスケットの塩味がアイスの甘さとコクを引き立ててくれる当店自慢のスイーツで...

〆のお料理も個性あふれるものが揃っています! | わらやき屋銀座

2019.11.6
〆のお料理も個性あふれるものが揃っています!  | わらやき屋銀座
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。 当店では土佐の郷土料理を中心に、さまざまなお料理をお客様にご提供しております。 飲み会に欠かせない〆のお料理も当店ならではの個性あふれるものを取り揃えております。お酒とおつまみをたっぷりと楽しんだあとにぜひご注文ください。   しっかり満足 釜揚げしらすのかつを飯 当店自慢のかつをのほぐし身に柔らかな釜揚げしらす、ネギ、卵黄をご飯にトッピングした当店の〆のお料理を代表する人気メニューです。濃厚な旨みのかつをがあることで、食べ応えのあるご飯ものに仕上がっていますよ。卵黄をしっかりと全体に混ぜ合わせてから召し上がって...

土佐名物を飲み放題付き宴会コースで満喫してください! | わらやき屋銀座

2019.10.30
土佐名物を飲み放題付き宴会コースで満喫してください! | わらやき屋銀座
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。 当店では、数々の土佐郷土料理と、当店自慢の銘酒2時間飲み放題がセットになったお得な宴会コースをご用意しています。おひとり様4,500円(税抜)から、種類豊富なお酒と土佐料理を存分に楽しむことができますので、ぜひ銀座の各種ご宴会にご利用くださいませ。   豪華な11品が楽しめるコース 【はりまやコース】は、全11品の逸品と2時間飲み放題を、おひとり様5,000円(税抜)で楽しめるコースです。前菜「藁燻し鴨」や「ちゃんばら貝」のほか、「名物! かつをの藁焼き 塩たたき」や「藁焼きした牛リブロース~醤油麹焼き~」など、藁焼き...

味わい深い土佐の名物料理をご堪能ください | わらやき屋銀座

2019.10.23
味わい深い土佐の名物料理をご堪能ください | わらやき屋銀座
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。 土佐の名物料理が自慢の当店では、お酒がすすむ「うつぼ」や「どろめ」を使った名物料理を各種ご用意しています。もちろん、当店の看板メニュー「藁焼き」も日本酒にピッタリですよ!   当店自慢の土佐名物料理をご紹介! 「目が悪くなったらうつぼを食べろ」と言われるほどの高い栄養価を誇るうつぼ。当店では、そんなうつぼを「うつぼの藁たたき」1,490円(税抜)としてご提供しています。うつぼの皮のゼラチン質は天然のコラーゲンなんですよ!カルシウムや鉄分も豊富です。 酒の肴に最適な「どろめ」490円(税抜)もご賞味いただきたい逸品...

銀座で満喫する土佐の逸品と銘酒 | わらやき屋銀座

2019.10.16
銀座で満喫する土佐の逸品と銘酒 | わらやき屋銀座
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。 当店では、種類豊富な土佐名物の逸品と銘酒を取り揃えています。そこで今回は、当店おすすめの土佐名物料理と土佐の銘酒をご紹介していきます!銀座で土佐の味わいを存分にご堪能くださいませ。   土佐のこだわりをお楽しみください 「炙り鯖棒寿司」890円(税抜)は、高知では定番の田舎寿司です。当店では、肉厚の脂の乗った肉厚なサバを使って実際にお店で手作りをしています。表面をこんがりと炙っていますので、香ばしさとおいししさが口の中に広がりますよ。 「釜揚げしらすのかつを飯」790円(税抜)は、〆のお食事にも最適な土佐の逸品で...

土佐の逸品と銘酒を気軽に楽しめる宴会コース | わらやき屋銀座

2019.10.9
土佐の逸品と銘酒を気軽に楽しめる宴会コース | わらやき屋銀座
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。 当店の各種宴会コースでは、種類豊富なドリンクが対象の2時間飲み放題と土佐の郷土料理を存分に満喫することができます。店内には、最大70名様まで対応できるテーブル席タイプの完全個室もありますので、銀座での飲み会や歓送迎会にもご活用くださいませ。   土佐の逸品をコースで堪能! 【土佐漫遊かつおの藁焼きコース】は、「高知土佐サラダ」や「名物! かつをの藁焼き 塩たたき」のほか、「青さ海苔の真丈 四方竹ポン切り煮」や「塩麹で漬けた豚肩ロース 朴葉仕立て」といった土佐の逸品8品と2時間の飲み放題がセットになったコースです。おひと...

藁焼きと土佐の地酒の相性をご堪能ください! | わらやき屋銀座

2019.10.2
藁焼きと土佐の地酒の相性をご堪能ください! | わらやき屋銀座
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。 豪快な火柱を上げながら作る藁焼きは、当店の看板メニューです。名物の「かつを」のほか、「はちきん地鶏」や「牛タン」も藁焼きにしてご提供しています!もちろん、藁焼きとの相性抜群の土佐の地酒も種類豊富にご用意していますよ!   藁焼きと土佐の地酒を楽しもう! 当店ならではの逸品「藁焼き」は、土佐の地酒にピッタリ合うおいしさです!800度から900度の高温でムラなく一気に焼き上げる「かつをの藁焼き」は、パリッとした香ばしい表面と、ほんのりと暖かい中身の絶妙なバランスが決め手!適度な脂の旨みと藁の香ばしさを存分にご堪能いただ...

ちょい飲みにもどうぞ、漁師気分で飲めるお店 | わらやき屋銀座

2019.09.27
ちょい飲みにもどうぞ、漁師気分で飲めるお店 | わらやき屋銀座
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。 土佐名物のかつをやうつぼ、はちきん地鶏を使った絶品メニューや藁焼きが楽しめる「わらやき屋銀座」。お仕事の帰りや銀座のお買い物、デートの帰りにちょっとお酒を楽しみたいときや、一杯飲んでから帰りたい、という気分の時はありませんか? 当店は、ちょっと飲みたい!というときやとりあえずメニューにもぴったりの海の逸品をご用意しております。海の逸品も土佐ならではの漁師気分が味わえるメニューばかりをそろえました。   焼酎や日本酒がすすむ逸品メニュー 塩辛さ、魚介の磯の濃厚さなど、日本酒や焼酎と一緒にちょっと飲みたいときや、とり...

ジューシーなお肉の藁焼きはいかがですか | わらやき屋銀座

2019.09.25
ジューシーなお肉の藁焼きはいかがですか | わらやき屋銀座
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。 土佐の名産品を、豪快に炎で焼きあげる藁焼きが楽しめる「わらやき屋銀座」。藁焼きというと、かつをを始めとした魚介類のメニューというイメージがありますが、実はいろいろな食材との相性が抜群なのです。 そこで本日は、お魚だけじゃない、ジューシーなお肉が楽しめるお肉の藁焼きメニューをご紹介いたします。いつもと違ったお肉メニューを楽しみたいときにもお気軽にお越しください。   ボリュームたっぷりの牛肉を使った藁焼き お肉といえば牛肉!うまみたっぷりの牛肉を藁焼きのメニューとしてご用意しております。お酒のおつまみとしても人気の...

魚介と相性抜群!の藁焼きをご堪能ください | わらやき屋銀座

2019.09.18
魚介と相性抜群!の藁焼きをご堪能ください | わらやき屋銀座
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。 高温の炎で一気に藁につつんだ食材を焼き上げ、藁の風味と一緒にジューシーで香ばしいメニューとしてお召し上がりいただける調理法が藁焼きです。「わらやき屋銀座」では、豪快な炎で焼き上げる藁焼きが名物になっております。当店にお越しになったらぜひご賞味いただきたい藁焼きは、魚介類との相性がぴったりです。 本日は、当店の魚介類を使った名物の藁焼きをご紹介いたしますので、お好きなメニューをぜひ探してみてくださいね。   やっぱりこれ!かつをの塩たたき 土佐名物の魚と言えば、かつをです。当店の看板メニューであるかつをの塩たたきは...

ボリューム抜群でビジネスシーンにもぴったりのコース | わらやき屋銀座

2019.09.11
ボリューム抜群でビジネスシーンにもぴったりのコース | わらやき屋銀座
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。 男性同士の飲み会で、おいしいのはもちろんボリューム感がほしいとき。職場の飲み会でいつもよりもちょっとランクの高いメニューを楽しみたいとき。「わらやき屋銀座」では、ぴったりのコースをご用意しております。さらに、お酒の好きな方にも大満足の、飲み放題のランクアップも可能ですので、ぜひご利用ください。   全11品で大満足の「はりまやコース」 当店でご提供している宴会コースのなかで、ボリューム感やメニューの質で選びたいときにおすすめなのが「はりまやコース」です。前菜から冷菜、煮物といろいろな調理法のメニューを網羅しております。...

合コンから女子会まで幅広く使えるコース | わらやき屋銀座

2019.09.4
合コンから女子会まで幅広く使えるコース | わらやき屋銀座
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。 おいしいかつをを始めとした藁焼き料理が楽しめる「わらやき屋銀座」。藁焼きを含めて、土佐のおいしい名物グルメを味わいながら、楽しいお酒の席を設けたいときにもぜひ当店をご利用ください。当店では、土佐の名物グルメを気軽に楽しめるコースもご用意しております。2時間の飲み放題付きでいろいろな催しにお使いいただけます。   土佐名物を気軽に網羅できる人気コース 合コンや女子会で、いつもとちょっと違ったおいしいメニューを食べたいときには、当店の「土佐漫遊かつおの藁焼きコース8品」がおすすめです。名物のかつをの藁焼き塩たたきやかつを揚...

土佐の名物料理をおいしいお酒と一緒に召し上がれ | わらやき屋銀座

2019.08.30
土佐の名物料理をおいしいお酒と一緒に召し上がれ | わらやき屋銀座
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。 夏も終盤となりましたが、まだまだ暑い日が続いていますね。暑い日こそ、おいしいお料理をお好きなお酒と一緒にお召し上がりになり、英気を養っていきませんか? お仕事帰りや仲の良いお友達との少人数での飲み会には、当店自慢の土佐名物料理をぜひ味わってみてください。新鮮なたたきや土佐ならではの名物料理はきっとお酒も会話も弾むこと間違いなしですよ。   必ず食べたくなるたたき料理 土佐名物といえば、言わずもがな、「かつを」のたたきが有名ですよね。 当店の人気メニューである「“かつを”の塩たたき」は、新鮮な「かつを」を豪快な炎で表...

暑気払いの宴会も!ボックス席から最大70名様までご利用可能 | わらやき屋銀座

2019.08.28
暑気払いの宴会も!ボックス席から最大70名様までご利用可能 | わらやき屋銀座
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。 毎日暑い日が続いていますね!このような季節には冷たいビールや好きなお料理を食べて暑気払いをしてみてはいかがでしょうか。 当店では、土佐の名物料理やわら焼きなど、ビールや冷たいドリンクに合うお食事をたっぷりご用意しています。気の合うお仲間や会社での飲み会など、最大70名様まで収容可能なお席でゆっくりおくつろぎいただけます。   雰囲気のある半個室のボックスシート ゆったりとお座りいただける半個室のボックスシートは、少人数様での宴会に最適です。半個室のテーブル席もございますので、デートや少人数でのお集まりにもご利用い...

土佐ならではの食材を使った絶品メニューをご紹介します | わらやき屋銀座

2019.08.21
土佐ならではの食材を使った絶品メニューをご紹介します | わらやき屋銀座
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。   当店では、自然豊かな土佐ならではの食材を使ったメニューを、存分に味わっていただけます。看板メニューの「藁焼き」では、土佐自慢の鰹や土佐はちきん鶏をお楽しみください。 藁焼きをはじめ、土佐の地酒によく合う逸品をいろいろとご用意しています。本日は、土佐の食材を使ったおすすめメニューをご紹介します。   美味しい地鶏を香ばしい藁焼きでどうぞ! ・土佐はちきん地鶏もも肉 ~にんにく醤油わら焼き~ 1,390円(税抜) 凝縮された旨みと、ほどよい歯ごたえが特徴の地鶏「土佐はちきん地鶏」を、高温の炎...

土佐料理に合うお酒をご用意しています | わらやき屋銀座

2019.08.14
土佐料理に合うお酒をご用意しています | わらやき屋銀座
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。   香ばしい逸品「藁焼き」が看板メニューの当店では、数々の土佐食材を使ったメニューに合わせてお楽しみいただけるお酒も、いろいろな種類をご用意しています。 土佐の地酒をはじめとするドリンクメニューは、こだわりの品揃えです。飲み放題付きのコースでも種類豊富なドリンクをお楽しみいただけます。   土佐の銘酒が勢ぞろい!日本酒・焼酎 ・四万十川 純米吟醸 530円(税抜) 1合 790円(税抜) ・土佐鶴 本醸造 辛口 グラス 500円(税抜) 1合 790円(税抜) ・土佐藩<芋焼酎> 55...

宴会も接待も!さまざまなシーンでご利用いただけます | わらやき屋銀座

2019.08.7
宴会も接待も!さまざまなシーンでご利用いただけます | わらやき屋銀座
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。   自慢の土佐食材を使った料理をお楽しみいただける当店は、銀座駅と有楽町駅からも近く、使い勝手のよい個室のお席もご用意していますので、さまざまなシーンでご利用いただけます。   ライブ感のあるカウンター席はデートにもおすすすめ! わらやき屋の店名にもなっている名物メニュー「藁焼き」は、当店にお越しいただいたお客様には、ぜひともお召し上がりいただきたい逸品です。 その藁焼きをつくるカウンターでは、1m以上にもなる炎が上がり、その醍醐味をお楽しみいただけます。藁焼きは一気に高温で焼き上げることで、凝縮...

旨みが凝縮!おすすめの藁焼きをご紹介します | わらやき屋銀座

2019.07.31
旨みが凝縮!おすすめの藁焼きをご紹介します | わらやき屋銀座
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。   当店では、東京に居ながら土佐の味をお楽しみいただけます。当店にいらした際に、ぜひ味わっていただきたいメニューが「藁焼き」です。火柱があがる高温の炎で焼き上げる藁焼きは、素材の旨みが凝縮され、表面の香ばしさも加わって、より一層美味しさを増します。 土佐の地酒とも相性抜群の美味しい藁焼きを、ぜひご賞味ください。本日は、当店おすすめの藁焼きメニューをご紹介します。   はずせない逸品!名物の「かつをの藁焼き塩たたき」 ・かつをの藁焼き塩たたき 1,490円(税抜) 土佐といったら「かつを」。当...

夏のご宴会に!飲み放題付きコースや個室がそろっています | わらやき屋銀座

2019.07.24
夏のご宴会に!飲み放題付きコースや個室がそろっています | わらやき屋銀座
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。   暑い日が続いていますね。職場の納涼会や懇親会など、夏のご宴会には、ぜひ当店をご利用ください!当店名物の藁焼きも味わえる、飲み放題付きのコースをご用意しています。この時期にうれしい、よく冷えたアサヒスーパードライも飲み放題です。   ご宴会にぴったりのコースをご用意しています ・土佐漫遊かつおの藁焼きコース 全8品 2時間飲み放題付きコース 4,500円(税抜)※クーポン利用 ・はりまやコース 全11品 2時間飲み放題付きコース 5,000円(税抜)※クーポン利用 当店では、ご宴会におすす...

カウンター席もあります!お仕事帰りやデートにぜひどうぞ | わらやき屋銀座

2019.07.17
カウンター席もあります!お仕事帰りやデートにぜひどうぞ | わらやき屋銀座
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。   おいしい藁焼きをはじめとした土佐料理が堪能できる「わらやき屋銀座」。 当店は、シーンに合わせてご利用いただけるお席も豊富にご用意しております。 ちょっと一杯飲んでから帰りたいときや、デートでライブ感を楽しみながらお食事がしたいときには、カウンター席がおすすめです。 おひとりでも、ご友人やカップルでもぜひお気軽にお立ち寄りください。   いろいろなシーンにおすすめのカウンター席 当店のお席の中でも、デートや気軽に立ち寄りたいときにおすすめなのがカウンター席です。 カウンター席で...

かつを以外もおすすめ!藁焼きをぜひどうぞ | わらやき屋銀座

2019.07.10
かつを以外もおすすめ!藁焼きをぜひどうぞ | わらやき屋銀座
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。   当店では、高く上がる炎で豪快に焼き上げる藁焼きメニューを幅広くご提供しています。 藁焼きというと、かつをの藁焼きが代表的ですが、当店ではかつを以外の魚介類、そしてお肉を使った藁焼きも豊富にご用意しております。 お酒との相性ぴったりの藁焼きから、ボリューム感も大満足の藁焼きまでご用意しておりますので、ぜひお気に入りのメニューを見つけてくださいね。   香ばしさがプラスされる魚介類の藁焼き 当店でご提供している藁焼きは、かつをを始め魚介類との相性抜群。 魚介類を香ばしく、藁の風味をまと...

来たら食べるべし!名物かつをの藁焼き | わらやき屋銀座

2019.07.3
来たら食べるべし!名物かつをの藁焼き | わらやき屋銀座
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。   おいしい土佐の食材を使用した、土佐料理が楽しめる「わらやき屋銀座」。 当店では、店名の通り、各種藁焼きメニューも豊富にご用意しております。 藁焼きの中でも一押しなのが、名物のかつをの藁焼きです。 当店にお越しいただいたら、ぜひご賞味いただきたい名物かつをの藁焼きをご紹介いたします。 土佐のおいしいかつをを堪能したい人や、藁焼きに挑戦したい人もぜひお越しください。   一気に高温で焼き上げる藁焼き 藁焼きとは、藁で食材を包み、一気に高温で焼き上げる日本の伝統調理法のひとつです。 ...

ボリュームも大満足の「はりまやコース」 | わらやき屋銀座

2019.06.28
ボリュームも大満足の「はりまやコース」 | わらやき屋銀座
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。   職場の飲み会やビジネスシーンでの宴会、男性が多めの飲み会の場合、飲み放題付きはもちろん、お料理のボリュームも欲しくなりますよね。 飲み放題付きで大満足、しかも料理のボリュームも大満足のコースが「わらやき屋銀座」でご用意している「はりまやコース」です。 おいしい土佐料理をたくさん食べたいときや、男性の割合が多くある程度のボリューム感が欲しい宴会のさいにも、ぜひご利用ください。   お肉もお魚もそろった全11品 当店でご提供している「はりまやコース」は、たっぷり全11品のメニューが楽しめる宴...

おいしい土佐料理を囲んで盛り上がろう | わらやき屋銀座

2019.06.26
おいしい土佐料理を囲んで盛り上がろう | わらやき屋銀座
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。   坂本龍馬でおなじみの土佐の国。 高知県は、坂本龍馬のように豪快でおいしい、名物土佐料理があります。 ワイワイ盛り上がりたい合コンや女子会にも、土佐料理はぴったりです。 「わらやき屋銀座」では、ご友人同士の飲み会や合コン、女子会などのプライベートの飲み会にもぴったりのコースをご用意しております。 土佐料理を食べてみたい人から、盛り上がれるメニューのコースをお探しの人まで、ぜひ当店をご利用ください。   土佐のおいしさがぎゅっとつまった全8品のコース 当店でご提供している「土佐漫...

〆にはグルメな高知県民が愛する逸品をどうぞ!| わらやき屋銀座

2019.06.19
〆にはグルメな高知県民が愛する逸品をどうぞ!| わらやき屋銀座
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。 高知は、瀬戸内海、四万十川、天狗高原など、海、山、川がそろう自然にあふれた地です。 だからこそ食材が豊富で、それらを生かした逸品も数多くあります。 そんなグルメの町、高知県民が愛する〆の一品にもぴったりなお料理をご紹介します。   インパクト大!意外とあっさり?『マヨネーズラーメン』   名前の通り、マヨネーズがスープに溶け込んだまっ白なスープのラーメンです。 高知の居酒屋では『マヨネーズラーメン』がメニューにあり、お酒を飲んだ〆に食べられることが多いです。 「マヨネーズ」という響きとこってりとした見た目...

当店自慢の藁焼きも!2時間飲み放題付のお得なコース料理 | わらやき屋銀座

2019.06.12
当店自慢の藁焼きも!2時間飲み放題付のお得なコース料理 | わらやき屋銀座
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。 当店は銀座駅から徒歩2分と大変立地がよいため、宴会や女子会、合コンなどにも多くご利用いただいております。 個室も最大70名様まで可能、人数に合わせて最適なお部屋をご用意いたします。 宴会などある程度の人数が集まる会には、やっぱり飲み放題付のコースがおすすめです。   プラス500円で高知の銘酒も飲み放題に 通常の飲み放題でも、ビール、日本酒、焼酎、サワーやカクテル、ノンアルコールなど充分ご満足いただける内容でご提供しておりますが、 さらにお1人様500円プラスしていただくと、高知で人気の日本酒や焼酎などの銘酒...

藁焼きを見れるカウンター席から大宴会も!店内をご案内します| わらやき屋銀座

2019.06.5
藁焼きを見れるカウンター席から大宴会も!店内をご案内します| わらやき屋銀座
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。 皆様が銀座で外食をするときってどんなときでしょうか。 お買い物の帰り、仕事帰り、宴会や女子会、デート、合コン、ふらっと立ち寄ったから…、さまざまな理由があると思います。 当店では、さまざまなお客様にお喜びいただけるよう、いろいろなお席をご用意しております。 また、せっかくお越しいただいたお客様にはくつろいでお過ごしいただけるよう、店内は落ち着いた雰囲気を作り上げております。 当店の店内の雰囲気をご来店前に知っていただけるよう、今回はお席についてご案内いたします。   藁焼きの迫力を間近で見られるカウンター席 ...

国内トップレベル!高知の日本酒はやっぱり美味しいんです! | わらやき屋銀座

2019.05.29
国内トップレベル!高知の日本酒はやっぱり美味しいんです! | わらやき屋銀座
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。 坂本龍馬をはじめ、高知の人といえばなんとなくお酒が強いイメージがありますね。 高知は「お酒の国」としても知られるほど、蔵元も多く、人気の高い日本酒も多く生産されています。 四万十川をはじめ、仁淀川や奈半利川など豊富な水源を持ち、また国内でも水質がきれいなことでも有名です。 豊富な水源の中、それぞれの蔵元が競い合うことでトップレベルの日本酒が高知では生み出されています。 当店でも、人気の高い高知のお酒をそろえておりますので、ぜひご賞味ください。   坂本龍馬も愛したといわれる『司牡丹 金凰 本醸造』   ...

店内はまるで土佐!土佐名物の藁焼きの迫力を体験していただけます! | わらやき屋銀座

2019.05.22
店内はまるで土佐!土佐名物の藁焼きの迫力を体験していただけます! | わらやき屋銀座
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。 高知の名物『藁焼き』をご存じでしょうか。 藁は燃焼温度が高く、1,000度を越えることもあります。 その燃焼温度を生かして高温で一気に焼き上げるため、焼きムラが出ることなく、旨味が中にぎゅっと閉じ込められます。 また、藁独特の香ばしい香りが素材にうつるため、まるで燻製をしたかのような風味を醸し出します。   藁焼きをご覧になりたい方はカウンター席がおすすめ!     なかなか東京ではお目にかかれない藁焼き。 当店は店内にて焼き上げておりますので、実際に藁焼きを様子をご覧になりたい方は、ぜひ...

当店は厳選した食材を使っています!! | わらやき屋銀座

2019.05.15
当店は厳選した食材を使っています!! | わらやき屋銀座
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。 心地よい風がすがすがしい今日この頃ですが、皆さんいかがお過ごしでしょうか?気持ちのよい日は、お仕事でもプライベートでも飲みや外食に出かけたくなります。そんなときは、わらやき屋銀座にぜひお越しください。当店は厳選した食材を使った土佐料理を提供しております。いくつかご紹介させてくださいね。   独特の食感を楽しめるあなごの稚魚! 高知県ではあなごの稚魚を「のれそれ」と呼んでいます。体長は5センチ程度で、見た目は平たく細長くて透き通っています。魅力はつるっとしたのど越しと舌触りで、口の中ではほんのりとしたうまみと甘みが残りま...

土佐料理を銀座で堪能!絶品宴会コースを味わおう!| わらやき屋銀座

2019.05.8
土佐料理を銀座で堪能!絶品宴会コースを味わおう!| わらやき屋銀座
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。 五月は気候が穏やかな日が多く、そんな日は気分を晴れやかにしてくれます。皆さま、どのように過ごしていますか?毎日のお仕事やプライベートの時間を晴れやかな空のようにフレッシュに過ごしていきましょう。 わらやき屋銀座では、土佐料理をふんだんに盛り込んだ5月の宴会コースをご用意しております。お仕事でもプライベートでもぜひ土佐料理を満喫してください。ご紹介させていただきます。   土佐料理を満喫!土佐漫遊かつおの藁焼きコース! こちらのコースは、「本日の前菜」や「高知土佐サラダ」、「名物! かつをの藁焼き 塩たたき」や「う...

わらやき屋のアンチエイジングサラダをご紹介! | わらやき屋銀座

2019.05.1
わらやき屋のアンチエイジングサラダをご紹介! | わらやき屋銀座
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。 みなさん「アンチエイジング」で何かをされていますか? アンチエイジングとは、「抗加齢」を意味する言葉です。年齢を重ねても若々しい心と体を維持していきたい、年齢よりも若く見られたいという気持ちは男女問わず共通しているものです。 わらやき屋銀座では、アンチエイジング効果が期待できるオリジナルサラダをご用意しております。いくつかご紹介させてくださいね。   青さのりと豆腐を使ったサラダ! 最初にご紹介するのが「青さのりと豆腐サラダ」です。青さのりには食物繊維やβカロテンなどが豊富に含まれており、腸内環境を整え血糖値の上...

みんなでシェアして食べられるおすすめの1品料理! | わらやき屋銀座

2019.04.29
みんなでシェアして食べられるおすすめの1品料理! | わらやき屋銀座
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。 心地のよい陽気で、心も晴れやかになる季節になってきましたね。新年度も始動して仕事にも身が入ります。そしてお仕事終わりやお休みの日は、職場飲み会や家族や友人と外食したりと活動的になってくる時期かと思います。 そんなときはぜひ、わらやき屋銀座にお越しください。当店では、みんなでシェアして食べられるお料理を多数ご用意しております。いくつかご紹介させてくださいね。   当店の看板料理!かつをの塩たたき! 最初にご紹介するのが当店の看板料理「かつをの塩たたき」になります。土佐の藁焼きでも有名なカツオですが、高温で仕上げる藁...

藁焼き料理とともに日本酒をお楽しみください!! | わらやき屋銀座

2019.04.24
藁焼き料理とともに日本酒をお楽しみください!! | わらやき屋銀座
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。 わらやき屋銀座では、豪快に舞う炎の藁焼き料理が味わえます。藁は火力が強く、藁が燃えるときの香りで、一層食材の風味を引き立ててくれます。そんな当店の藁焼き料理と一緒に味わっていただきたいのが日本酒です。 わらやき屋銀座では、選りすぐりの日本酒を多数ご用意しております。いくつかご紹介させていただきます。   土佐最古の辛口日本酒! 土佐の藁焼き料理を味わうには「辛口吟醸 げに辛」は欠かせない日本酒です。土佐の一本釣りの町、久礼の地で約230年の歴史をもつ蔵元が、仕込んだ辛口のお酒です。そのあっさりとしてキレのある味わ...

藁の芳しい香りをまとった自慢の藁焼き | わらやき屋銀座

2019.04.17
藁の芳しい香りをまとった自慢の藁焼き | わらやき屋銀座
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。   本日は、当店のこだわり“藁焼き料理”についてご紹介します。 ゴールデンウィークを元気に迎えるため、美味しいものを食べてもうひと踏ん張りといきましょう。   火柱で豪快に焼き上げます 1メートルを超える炎で焼き上げる、大迫力の藁焼きメニュー。 火柱の温度は800~900度と高温なため、熱しすぎないようにサッと火入れするのが特徴です。 短時間で香ばしく炙った藁焼きは、表面はパリッと、中には旨みがギュッと凝縮。 素材に移った藁の香りと相まって、お酒の進む味わいへと仕上がります。 ...

長居したくなる居心地のよさ!おしゃれで落ち着く快適空間 | わらやき屋銀座

2019.04.10
長居したくなる居心地のよさ!おしゃれで落ち着く快適空間 | わらやき屋銀座
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。   本日は、時間を忘れてのんびりとお酒やお料理を楽しめる、当店こだわりの店内についてご紹介します。 どんなシチュエーションにもお使いいただける、居心地抜群のお席をご覧ください。   お食事デートやちょい飲みにおすすめ こちらは、目の前に調理場があり、藁焼きしている姿が間近で見られるライブ感満載のカウンター席です。 お席の数は16名様分と、多めにご用意しております。 大切な方とのお食事やデート、お仕事帰りの1杯にもおすすめです。 もちろん、お1人様でのご来店もお待ちしております! &...

土佐の味と旬の味覚を詰め込んだ絶品飲み会コース | わらやき屋銀座

2019.04.3
土佐の味と旬の味覚を詰め込んだ絶品飲み会コース | わらやき屋銀座
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。   本日は、記念のお祝いや女子会に最適な「龍馬コース 6,000円(税抜き)」をご案内いたします。 クーポンをご利用いただくとお1人様5,000円(税抜き)になるお得なコースです。   メインは土佐名物“はちきん地鶏”の水炊き! 藁焼きにして旨みを閉じ込めたかつををはじめ、ご用意するのは11品の逸品料理です。 メインには、歯ごたえのよさと、深みのある味わいが自慢のはちきん地鶏を使用。噛めば噛むほど広がる地鶏本来の味わいは、圧倒的な美味しさです! このほか、筍や菜の花など、春の味覚も盛り込んでおりま...

わらやき屋銀座が誇る土佐の味覚 | わらやき屋銀座

2019.03.29
わらやき屋銀座が誇る土佐の味覚 | わらやき屋銀座
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。   本日は、当店が取り扱っている食材の中でも特に自慢の品々をご案内いたします。 鮮度良し、味良しの逸品をどうぞご覧ください。   つるっと食感のあの食べ物に似た海の幸 くずきりと似たような細長い形と透明感を持つこちらの食材は、“のれそれ”。珍しい見た目から、南海の妖精と呼ばれることもあるようですね。 のれそれとは、高知県で使われる方言で、あなごの稚魚のことを指します。つるつるっとした舌触りとプリプリの食感、口に残るほのかな甘みが特徴です。 当店では490円(税抜き)にてご提供しておりま...

土佐名物・藁焼きと良く合う地酒を揃えました | わらやき屋銀座

2019.03.27
土佐名物・藁焼きと良く合う地酒を揃えました | わらやき屋銀座
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。   本日は、アルコールの中でも日本酒が一番という皆様に、当店でご提供中の日本酒を色々とご紹介いたします。 どれも、土佐料理の数々と相性抜群の味わいですよ。   フルーティーな味わいの日本酒もラインナップ 果実のような吟醸香が広がる「久礼 純米吟醸」をはじめ、フルーティーな日本酒も色々と取り揃えております。 高知にて誕生した酵母の名前が付けられた「純米吟醸原酒 CEL-24」は、リンゴに似た香りが楽しめる日本酒です。白ワイン風の味わいなので、日本酒をあまり飲んだことのない方でも美味しくお飲みい...

土佐の名物料理をご堪能ください | わらやき屋銀座

2019.03.20
土佐の名物料理をご堪能ください | わらやき屋銀座
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。 わらやき屋銀座は、土佐の名物料理が自慢のお店です。 海の恵みを使った海鮮料理をはじめとして、土佐の人々に古くから親しまれているご当地メニューの数々をご提供しています。 ぜひ、本格的な土佐の味覚を、美味しいお酒と共にご堪能ください。   バリエーション豊富なメニューが揃っています 土佐といえば真っ先にかつお料理を思い浮かべる人も多いかと思いますが、わらやき屋銀座では、それ以外にもバリエーション豊富なメニューを多数ご用意しています。 焼酎や日本酒のお供におすすめなのが「きびなごの唐揚げ」です。きびなごをか...

宴会にぴったりの個室もご用意しています | わらやき屋銀座

2019.03.13
宴会にぴったりの個室もご用意しています | わらやき屋銀座
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。 わらやき屋銀座では、宴会にぴったりの個室を多数ご用意しています。 落ち着いた雰囲気の漂うスペースで、大切な友人や仲間と、心和む時間をお過ごしいただければと思います。 歓送迎会などのお集まりに最適なお部屋もご用意していますので、ぜひともご利用ください。   色々なタイプのお部屋をご用意! わらやき屋銀座では、シチュエーションに応じてお選びいただける、色々なタイプのお部屋をご用意しています。 大規模なご宴会には、最大70名様まで収容可能なお座敷タイプの宴会個室がおすすめです。こちらのお部屋は、38席×1卓...

3月・4月おすすめの宴会コースをご紹介します | わらやき屋銀座

2019.03.6
3月・4月おすすめの宴会コースをご紹介します | わらやき屋銀座
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。 わらやき屋銀座では、歓送迎会にもぴったりの、おすすめの宴会コースをご用意しています。 土佐の名物料理をはじめとして、当店自慢の逸品料理をたっぷりとお召し上がりいただけるコース揃いとなっていますので、ぜひともご利用ください。   リーズナブルな価格が魅力「土佐漫遊かつおの藁焼きコース」 4,500円(税抜)とリーズナブルな価格でかつお料理を楽しめるのが「土佐漫遊かつおの藁焼きコース」です。 「名物!かつをの藁焼き 塩たたき」や「かつお揚げ・芋天・きびなごの唐揚げ」をはじめとして、「高知土佐サラダ」「うつぼと筍...

海の逸品メニューが勢ぞろいしています | わらやき屋銀座

2019.02.27
海の逸品メニューが勢ぞろいしています | わらやき屋銀座
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。 わらやき屋銀座では、海鮮を使用した海の逸品メニューを取り揃えています。 どろめやかつをなど、土佐ならではの食材を使用した自慢のメニューをご賞味ください。   お酒のお供にぴったりの逸品メニューがずらり わらやき屋銀座がご提供する海の逸品メニューは、お酒のお供にぴったりのラインナップが自慢です。 土佐ならではの「どろめ」や「かつをの酒盗クリームチーズ」をはじめとして、「柚子いか塩辛」「明太子藁炙り」「鯨竜田揚げ」「うつぼの唐揚げ」「のれそれ」など、のんべえにはたまらない一品を取り揃えています。 焼酎や日本酒...

土佐名物・藁焼き料理が自慢の居酒屋です| わらやき屋銀座

2019.02.25
土佐名物・藁焼き料理が自慢の居酒屋です| わらやき屋銀座
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。 わらやき屋銀座は、土佐名物の藁焼き料理が自慢の居酒屋です。 香ばしく焼き上げた絶品の藁焼き料理を、焼酎や日本酒などのお酒と共に、ぜひともお召し上がりください。   絶品の藁焼き料理をお召し上がりください 藁焼きとは、束にした藁を燃やして素材の表面を炙る、土佐の名物料理です。 わらやき屋銀座では、バラエティ豊かな藁焼き料理をご用意して、皆さまのご来店をお待ちしています。 なんといってもおすすめは「かつをの塩たたき」です。土佐といえば「かつを」と言うほど、土佐とかつをは切っても切り離せない関係。そんなかつをを...

〆までごゆっくりご堪能ください!麺やご飯、デザートも!| わらやき屋銀座

2019.02.20
〆までごゆっくりご堪能ください!麺やご飯、デザートも!| わらやき屋銀座
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。 存分に土佐の味をご堪能していただける『わらやき屋銀座』では、様々なお料理をご用意しております。今回は、お酒を楽しんだ後の〆に相応しいメニューをご紹介したいと思います!土佐料理が自慢の、当店ならではの逸品をぜひご賞味くださいませ!   高知県の特産にらを使用!香南にら塩焼きそば にらの生産量日本一としても知られる高知県ですが、その中でも非常に愛されているのが香南市産「香南にら」です。新しいご当地グルメとしても注目を集めている「香南にら塩焼きそば」を、是非。土佐料理自慢の当店でお召し上がり頂きたいと思います!飲んだ後の〆の...

2月までの限定コースをご紹介!土佐の味わいをご宴会で! | わらやき屋銀座

2019.02.13
2月までの限定コースをご紹介!土佐の味わいをご宴会で! | わらやき屋銀座
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。 今回は、土佐料理を銀座でもたっぷりと味わって頂くことができるコースメニューをご紹介したいと思います!しかも、今回ご紹介するものは2月までの期間限定コースとなっておりますので、是非この機会をお見逃しのないよう、ご予約くださいませ!もちろん飲み放題付きです!   リーズナブルなのに本格的!「土佐漫遊コース8品」「よさこいコース8品」 「かつをの藁焼き 塩たたき」「青さ海苔の天ぷら・かつお揚げ・きびなご唐揚げ」「四万十鶏もも肉の藁焼き にんにく醤油」など、当店が誇る自慢の料理をご堪能ください!『土佐漫遊コース』では、その他に...

牛肉メニューもあります!当店自慢の藁焼きでご堪能ください!| わらやき屋銀座

2019.02.6
牛肉メニューもあります!当店自慢の藁焼きでご堪能ください!| わらやき屋銀座
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。 春の訪れまで後もう少しとなって参りました!冬のラストスパートを乗り切る為に、お肉料理などはいかがでしょうか?当店では藁焼き仕上げのお肉料理もご好評頂いております!その中で今回は、牛肉を使った逸品料理をご紹介していきたいと思います。おいしいお肉で力を付けて、春を迎える準備をしましょう!   牛タンを藁焼きで!「厚切り牛タンの藁焼き」 牛タンを贅沢に厚切りにしました!しかも、藁焼きで仕上げた当店ならではの逸品となっております!牛タンの食感を肉厚でご堪能いただける上に、藁焼きの香ばしさでさらにお酒がすすみます。牛タンに慣れ親...

お野菜を美味しくいただきましょう!一押しサラダメニューをご紹介!| わらやき屋銀座

2019.01.30
お野菜を美味しくいただきましょう!一押しサラダメニューをご紹介!| わらやき屋銀座
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。 皆様、お野菜は足りていますでしょうか?実は当店ではサラダにもこだわっているんです!せっかくお野菜を摂るのなら、美味しく頂きたいですよね!そこで今回は、当店のサラダメニューから一押しの品をご紹介致したいと思います!   ブランド鶏を使用!「はちきん地鶏むね肉の藁焼きサラダ」 こちらは、高知の特産ブランド鶏である「はちきん鶏」を使用した贅沢なサラダとなっております!藁焼きの香ばしさと共に、美味しいお野菜も沢山食べられる、当店一押しのサラダとなっております!『わらやき屋』ならではのオリジナルサラダを、是非ご堪能くださいませ!...

今夜は土佐自慢の鰹のたたきと地酒で決まり! | わらやき屋銀座

2019.01.23
今夜は土佐自慢の鰹のたたきと地酒で決まり! | わらやき屋銀座
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。 今夜のお店はお決まりでしょうか?当店では高知自慢の土佐料理をはじめとした、「藁焼き」仕上げの逸品や、美味しい各種お料理・お酒をご用意しております。是非当店にご来店いただき、自慢のメニューの数々をご堪能ください! そこで今回は、看板メニューの一つである鰹のたたきと、高知の日本酒メニューをご紹介致したいと思います!   藁焼きで仕上げた、鰹のたたきは絶品! 当店自慢の「かつをの塩たたき」は一味も二味も違います!藁で焼くことによって香ばしさが増し、旨みがギュッっと凝縮され、一口食べると口いっぱいに幸せが広がる最高の逸品...

アクセス良好な快適空間! | わらやき屋銀座

2019.01.16
アクセス良好な快適空間! | わらやき屋銀座
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。 当店は地下鉄 銀座駅から徒歩2分、JR 有楽町駅 ・地下鉄有楽町線 有楽町駅からは徒歩5分というアクセスの良さで待ち合わせにもばっちりです。 冬の時期もそつなく集える当店で心弾む時間をお過ごしください。   江戸情緒たっぷりな店構え! 昔の風情のエントランスはタイムトラベラーになった気分です。テーマパークのような普段と違う雰囲気の中お客様の心はいつもとは違う場所へと誘われます。   ダイナミックな藁焼料理! カウンターで上がる藁焼きの大きな炎にお客様は誰もがくぎ付けになります。炎の温度...

当店自信作WARAYAKIサワー!| わらやき屋銀座

2019.01.9
当店自信作WARAYAKIサワー!| わらやき屋銀座
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。 仲間内でお酒を飲む機会が多い時期ですね。 わらやき屋銀座は土佐の銘酒を中心にドリンク類も充実しております。 是非皆さまでご利用ください!   高知の日本酒を種類豊富にご用意! 高知と言えば大きな盃で日本酒を飲む「どろめ祭り」など日本酒好きの土地柄で知られています。当店にはそんな高知のお酒がずらりと勢ぞろい。 【辛口吟醸・げに辛】 土佐最古のお酒。超辛口(日本酒度+20)でなおかつあっさりした淡麗辛口のパイオニアです。 【米吟醸原酒・CEL-24】 高知で作られたCEL-24という酵母を使ったお酒...

東京なのにまるで土佐にいるよう! | わらやき屋銀座

2019.01.2
東京なのにまるで土佐にいるよう! | わらやき屋銀座
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。 新年あけましておめでとうございます。 いつも当店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。 本年もよろしくお願いいたします。 暖冬と言われる今期ですが、さすがにこたえる寒さになってきましたね。 わらやき屋銀座店はスケールの大きな藁焼き料理を味わえる居酒屋です。店に入れば天井まであがる大きな炎に驚かされ、凍えていた指もすぐに暖まる快適さ。 是非当店に立ち寄って冬の季節を忘れてくださいね!   天井まで上がる炎にびっくり! カウンターで普段目にしたことのない大きな炎で食材を焼く藁焼きは、パフォー...

大人数でも少人数でも大歓迎! | わらやき屋銀座

2018.12.28
大人数でも少人数でも大歓迎! | わらやき屋銀座
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。   忘年会、新年会と忙しいシーズンになりましたね。 わらやき屋銀座店は宴席も充実!最大70名まで受け入れ可能です。 寒い冬の夜、会社の仲間や友達と当店に集って心ゆくまで談笑してください。   大人数でもゆったり感抜群の掘座敷個室! 紫を基調にしたインテリアがくつろぎの空間を演出し、50名以上のお客様であっても座り心地の良い堀座敷、壁・扉のある完全個室となっております。 会社規模の盛大な宴会などでは盛り上がること必須です! 4500円から飲み放題コースも提供しておりますのでご活用く...

藁焼き料理に舌も大満足!| わらやき屋銀座

2018.12.26
藁焼き料理に舌も大満足!| わらやき屋銀座
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。 なかなか寒くならなかった今年の冬ですが、さすがにこの時期になると居酒屋で暖まりたくなりますね。 わらやき屋銀座店では土佐の伝統料理・藁焼きメニューを種類豊富にご用意してお客様をもてなしております。 お誘いあわせの上、ご来店ください。   高温で旨味を凝縮!かつをの藁焼き 1Mを超える火で焼いた豪快な藁焼きは、わらの香ばしい香りと素材そのもののレアな柔らかさがぴったりの相性です! 土佐の地酒をお供に飲めば美味しさもいっそうアップ。   人気上昇中!カマンベールチーズの藁焼き ...

藁焼きとチーズ!最強の取り合わせをご賞味ください | わらやき屋銀座

2018.12.19
藁焼きとチーズ!最強の取り合わせをご賞味ください | わらやき屋銀座
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。 藁焼きと聞くと「和」のイメージがありますよね。チーズも和食の創作料理屋さんで扱うことが増えましたが、それでもやはり「洋」の印象が強いもの。これらを掛け合わせた藁焼きカマンベールは、実は当店おすすめの一品でもあります。   【カマンベールとは?】 チーズ界の女王と称されている「カマンベールチーズ」。フランスで誕生し、今や世界中の老若男女に愛されています。日本酒と合わせて食べるという方もいらっしゃるのではないでしょうか。クリーミーさが特徴のチーズは、そのままでも美味しいのですが、加熱することでより美味しさを引き立たせることができるので...

柚子好きにはたまらないメニュー盛りだくさん! | わらやき屋銀座

2018.12.12
柚子好きにはたまらないメニュー盛りだくさん! | わらやき屋銀座
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。 デザートにも、茶碗蒸しにも、そしてドリンクにも。どんなものにもちょっと添えてあげるだけで印象をガラッと変えてしまう魔法の食材「柚子」。それだけで食べることは少ないけれど、誰しもが口にしたことがある柚子は、当店でも多様なメニューで使用しています。   【柚子の香りがもたらす効果とは】 皮ごと栄養がある柚子は、皮は香りづけで使用されることが多い果物です。蒸し料理などでふわっと薫ることで、より食欲を促進してくれます。食欲をそそるだけではなく、柑橘系の香りはストレス解消やリラックス効果があるので、ゆったりとした気持ちにさせてくれるのです。...

お酒のあてにぴったりの海の幸 | わらやき屋銀座

2018.12.5
お酒のあてにぴったりの海の幸 | わらやき屋銀座
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。 日本の郷土料理といえば、あっさりした白米に合うものばかりを想像する方もいらっしゃることでしょう。しかし、それだけではなく地酒に合うあてもたくさんあります。土佐郷土料理を中心にメニュー展開する当店の、つまみとなるメニューをご紹介致します。   【定番の海の幸メニュー】 藁焼きといえばカツオが有名ですが、「明太子藁炙り」も酒のつまみには外せません。中はレアで外側が香ばしい、二つの食感が少しずつ食べて美味しさをより増します。日本酒はもちろん、焼酎にもぴったりですね。「柚子いか塩辛」は、爽やかな柚子の風味が加わることで上品さを。あとを引く...

藁焼きの実力を味わうなら当店で! | わらやき屋銀座

2018.11.30
藁焼きの実力を味わうなら当店で! | わらやき屋銀座
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。 オーブンでじっくりと焼き上げたり、食材を少しだけ炙ったり、様々な「焼き」の方法があります。同じ火を使うと言っても、火加減に使用する道具、方法で食材の味の深みやバリエーションが変わるのです。わらやき屋は店名の通り藁で食材を焼き上げ、高温で調理するため旨味をじっくりと閉じ込めるのです。   【藁焼きって?】 耳にしたことはあるし、藁で焼き上げることもなんとなく知っている。しかし具体的に何がどう違うかはわからない方も多い「藁焼き」。この方法で焼き上げることによって藁特有の良い香りが食材に移り、食欲をよりそそります。香りをつけるといえば燻...

大人のデートは席を選んで!わらやき屋のカウンター席 | わらやき屋銀座

2018.11.28
大人のデートは席を選んで!わらやき屋のカウンター席 | わらやき屋銀座
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。 突然ですが、皆様デートといえば食事の席はどのような席を選びますか?半個室にオープン席、様々な選択がありますが、初めての人とのデートにはカウンター席をおすすめします。   【個室では距離が近い?】 取引先の相手との接待や気心知れた仲間と飲む時には、個室は重宝しますよね。プライベートな話もできるし、周囲も気にしなくて良いので、宴会にもぴったり。だからこそデートにもおすすめなのかと思いますが、一番最初のデートではちょっと考えなければいけないことも。特に付き合っていない人といきなり個室は緊張してしまいます。また、二人っきりで正面に向かい合...

たたきだけではもったいない!かつをの味を活かした絶品料理 | わらやき屋銀座

2018.11.21
たたきだけではもったいない!かつをの味を活かした絶品料理 | わらやき屋銀座
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。   高知名物として有名な「かつを」。たたきにして食すのが一般的だと思いますが、当店ではそれ以外にも様々な調理法を用いたかつを料理をご提供しています。日本酒や焼酎といった高知が誇る地酒とも相性抜群の逸品、どうぞご覧ください。   チーズのコクが絶妙にマッチ そのまま味わうよりもかつをの旨み成分が感じられる、かつをの酒盗。こちらを使用したのが「かつをの酒盗クリームチーズ 490円(税抜)」です。かつをの味わいとクリームチーズのまろやかなコクが混ざり合うことで、さらに奥深さがアップ。やみつきの味わいです。 ...

今月終了の豪華プラン!高知の美味をたっぷり満喫 | わらやき屋銀座

2018.11.14
今月終了の豪華プラン!高知の美味をたっぷり満喫 | わらやき屋銀座
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。   本日は11月末までで終了となる「はりまやコース11品 5,500円(税抜)」をご紹介します。日本酒や焼酎も2時間存分に楽しめる期待度大のプランです。   高知の味覚が盛りだくさん こちらのコースでお召し上がりいただくメニューには、よさこい金時やかつをといった地元・土佐の味覚をふんだんに使っております。氷温熟成により旨みが格段にアップした牛肉の藁焼、脂たっぷりサーモンとプチッと弾けるイクラが美味しいお寿司など極上の味わいをぜひご賞味ください。   【前菜】ちゃんばら貝 【前...

ハマる美味しさ!火柱で炙った絶品藁焼きをご賞味あれ | わらやき屋銀座

2018.11.7
ハマる美味しさ!火柱で炙った絶品藁焼きをご賞味あれ | わらやき屋銀座
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。   食欲をそそる芳ばしい香りと、凝縮された素材の美味しさ。1メートルを超える高さまで上がる炎で豪快に焼き上げる藁焼きメニューは、お食事はもちろんお酒とも抜群の相性を誇ります。 本日は、そんな当店こだわりの藁焼きから数品の絶品料理をピックアップしました。ぜひともお召し上がりいただきたい珠玉のメニューです。   肉汁ジューシーな土佐のブランド鶏 ジューシーで歯ごたえバッチリのはちきん地鶏。このもも肉を初めににんにく醤油に漬け込んで藁焼きにしたのが「土佐はちきん地鶏もも肉~にんにく醤油わら焼き~ 1,3...

高知が誇る食材で作り上げた珠玉の品々 | わらやき屋銀座

2018.10.31
高知が誇る食材で作り上げた珠玉の品々 | わらやき屋銀座
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。   最後の清流とも称される四万十川が流れる高知県。当店では、そんな高知の地で育まれてきた絶品食材の数々を使用してお料理を作っております。 本日は、その中から特にこだわりを持って厳選している3種の素材と、それらを使って作り上げる逸品をご紹介。1口食べたら高知のお酒が欲しくなる、まさに高知を代表する味わいです。   高知といえば外せない新鮮なかつお 高知を代表する食材として知られるかつお。当店では、藁で燻す地元ならではの方法で調理した「かつおの藁焼き塩たたき 1,280円(税抜)」をご提供しております...

銀座で高知の食材と旬の味覚が楽しめます | わらやき屋銀座

2018.10.24
銀座で高知の食材と旬の味覚が楽しめます | わらやき屋銀座
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。   本日は、11月末までのラインナップとなる「鳴子《氷温豚の柚子味噌焼き》コース」をご紹介します。通常価格5,500円(税抜)、クーポンをご利用される場合は4,500円(税抜)にてご提供の充実プランです。 ※日・祝日はご利用できません。ご了承ください   旬の味覚が盛りだくさん メインの氷温豚、高知名物の「かつをの藁焼き 塩たたき」といった8品をお楽しみいただけるこちらのコース。よさこい金時や銀杏、椎茸など秋に旬を迎える食材をふんだんに盛り込んでいるのも特徴です。最後は冷たくて甘い「アイスクリン」...

高知の酒を満喫できるわら焼きや!充実の地酒リストに自信あり! | わらやき屋銀座

2018.10.17
高知の酒を満喫できるわら焼きや!充実の地酒リストに自信あり! | わらやき屋銀座
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。 銀座で高知の味を懐かしむなら当店「わらやき屋銀座」にお越しくださいませ! 各線銀座駅、有楽町駅駅からほど近くアクセスの良さも当店のウリ。 迫力のわら焼きカウンターで焼き上げる、本場さながらの味を誇るわら焼き料理は当店の自慢。歓迎会や送別会、デートや女子会など多くのお客様にお喜びいただいております。 そして当店の旬の素材を厳選したお料理には、やはり地元土佐の地酒が相性ぴったり! 今回は中でもとっておきの厳選銘柄をご紹介させていただきます。   オーガニック日本酒!「無手無冠(むてむか)純米生酒」 すっきり...

わら焼き屋のイチ押し豪華コース!2H飲放「はりまやコース11品」 | わらやき屋銀座

2018.10.10
わら焼き屋のイチ押し豪華コース!2H飲放「はりまやコース11品」 | わらやき屋銀座
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。 当店「わらやき屋銀座」は、店名のとおりに天井近くまで炎が上がる!迫力の火柱の「わら焼きカウンター」が名物の土佐料理専門店です。 最大70名様までご対応可能な宴会個室から、カップル様向けカウンター席まで、幅広くお席をご用意しております。 当店では歓迎会や送別会、女子会や合コン他、宴会飲み会パーティに最適な、飲み放題付きコースメニューが充実! 銀座の宴会スペースとしてご愛顧いただいております。 今回は中でもこの秋おすすめ宴会コース!2時間飲み放題付き「はりまやコース11品」についてご紹介させていただきます。  ...

わらやき屋 銀座店のご案内 | 銀座 居酒屋

店名
わらやき屋 銀座店
住所
東京都中央区銀座6-5-15 銀座能楽堂ビル6F
電話番号
050-5269-9216
営業時間
◆ランチ
月~金 11:30~14:00

◆ディナー
月~金 17:00~22:00

※新型コロナウィルスの感染拡大防止等の観点から、状況により営業日及び営業時間を変更する場合がございます。
詳細は店舗までお問合せ下さい。お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、ご理解頂きますよう、何卒宜しくお願い申し上げます。
定休日
土曜日
日曜日
祝日
アクセス
JR 有楽町駅 A7番出口 徒歩5分
地下鉄 銀座駅 B9番出口 徒歩2分