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わらやき屋のわら焼き料理はいかがでしょうか | わらやき屋銀座

2018.07.31
わらやき屋のわら焼き料理はいかがでしょうか | わらやき屋銀座
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。

 

わら(藁)焼き料理をご存知ですか?
わらの束に火を付けて表面をあぶる、主にカツオのたたきを作るときに用いられる料理の手法です。
当店ではカツオのたたきの他、さまざまなわら焼き料理を食べることができます。

 

カツオなど海鮮のわら焼き




まずは定番の「かつをの塩たたき」からご紹介いたします。
表面を軽くあぶったカツオのおいしさを存分に味わうことができる一品。
わさびをちょんと付けて食べると味が締まります。

鯨の藁焼き」は薄いクジラ肉をわら焼きで楽しむことができます。
ややくせのあるクジラ肉ですが、薬味と一緒に食べるとくさみは少なくなります。

ウツボを食べたことはありますか?
うつぼの藁たたき」では、実はとてもおいしいウツボをたたきにしました。
ぷりぷりしていて食感も良いウツボ、ぜひお召し上がりください。

 

変わり種もいっぱいのわら焼き




もちろんお肉でもおいしいわら焼き、「厚切り牛タンの藁焼き」。
あぶった牛タンとネギたっぷりのハーモニーをお楽しみください。

魚でもお肉でもおいしければ、もちろん野菜でもおいしいでしょう。
アスパラガスの藁焼き」のご紹介です。
火を入れてやわらかくなったアスパラガスに、ソースを掛けてどうぞ。

カマンベールチーズの藁焼きミレービスケット」では、なんとチーズまでわら焼きに。
とろとろチーズをビスケットに絡めてお楽しみください。

 

さまざまなわら焼き料理、ぜひ一度食べてみてはいかがでしょうか。

 

当店は「かつを」や「はちきん地鶏」などの豪快な「藁焼き」が楽しめる藁焼き専門店です。銀座で豪快に舞う火柱、土佐の味を楽しめます。人気の完全個室もあり、ご予約はお早めに。さらに最大70名様までのOKの大座敷もございます。ご宴会に。かつを・はちきん地鶏・土佐和牛を藁焼きで他にも、土佐の粋を堪能できる各種お料理を多数ご用意しております。※年末年始の営業時間・営業日に関しましては変更する可能性がございます。詳細はスタッフまでお問い合わせ下さい。

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電話番号:050-7300-2088

以上、わらやき屋銀座店PR担当でした!

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わらやき屋 銀座店のご案内 | 銀座 居酒屋

店名
わらやき屋 銀座店
住所
東京都中央区銀座6-5-15 銀座能楽堂ビル6F
電話番号
050-7300-2088
営業時間
【月~金・祝前】18:00~23:00(LO22:00)
【土】18:00~22:00(LO21:00)

※年末年始の営業日・営業時間は変わる事がございますので詳細は店舗までお問 い合わせ下さい。
定休日
日曜日
祝日
アクセス
JR 有楽町駅 A7番出口 徒歩5分
地下鉄 銀座駅 B9番出口 徒歩2分

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