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わらやき屋のカツオ三昧!秋の脂の乗った戻りカツオは格別です! | わらやき屋銀座

2018.09.28
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。

地下鉄銀座駅のB9番出口を出れば歩いてすぐ!

また、各線有楽町駅からも5分も歩けば到着するまさに銀座のど真ん中!銀座の飲み会宴会に最適な場所に当店「わらやき屋銀座」はございます。

人気のお席「わら焼きカウンター」では、本場高地さながらのわら焼きを再現!目の前の迫力ある炎に、思わず目を奪われるお客様続出です。

このわら焼きで召し上がっていただきたい食材といえば、やはりカツオ。

ちょうど今からは脂の乗った「戻りカツオ」の漁が最盛期。当店にも毎日最高の戻りカツオが入ります。

今回は当店名物カツオのお料理についてご紹介させていただきます。


カツオの旬!秋の戻りカツオは最高の美味!


カツオの旬は春と秋の年に二回。春から初夏にかけて黒潮に乗って北上するのが歌にも詠まれる 「初ガツオ」です。フレッシュなあっさりとした味わいが魅力です。

それに対して、豊富な大西洋のプランクトンや小魚をたっぷりと食べて太った「戻りカツオ」は、しっかりと脂がのって「トロガツオ」とも呼ばれるほど。
ぜひこのうまみの強い戻りカツオを本場仕込みのわら焼きでお楽しみください。

 

名物「カツオの藁焼き塩たたき」はぜひ!


当店人気ナンバーワンのお料理といえば名物「カツオの藁焼き塩たたき」。

あっさりと塩でいただくことで、わらの香ばしさと脂の乗った戻りカツオの味が満喫できます。

 

銀座でカツオを召し上がるならわら焼きやで!


当店では毎日最高のカツオをご用意し、迫力のわら焼きで皆様のテーブルにお届けします。

ぜひこの味をお確かめくださいませ。



当店は「かつを」や「はちきん地鶏」などの豪快な「藁焼き」が楽しめる藁焼き専門店です。銀座で豪快に舞う火柱、土佐の味を楽しめます。人気の完全個室もあり、ご予約はお早めに。さらに最大70名様までのOKの大座敷もございます。ご宴会に。かつを・はちきん地鶏・土佐和牛を藁焼きで他にも、土佐の粋を堪能できる各種お料理を多数ご用意しております。※年末年始の営業時間・営業日に関しましては変更する可能性がございます。詳細はスタッフまでお問い合わせ下さい。

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電話番号:050-7300-2088

以上、わらやき屋銀座店PR担当でした!

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わらやき屋 銀座店のご案内 | 銀座 居酒屋

店名
わらやき屋 銀座店
住所
東京都中央区銀座6-5-15 銀座能楽堂ビル6F
電話番号
03-3574-5252
営業時間
【月~金・祝前】18:00~23:00(LO22:00)
【土】18:00~22:00(LO21:00)

※年末年始の営業日・営業時間は変わる事がございますので詳細は店舗までお問 い合わせ下さい。
定休日
日曜日
祝日
アクセス
JR 有楽町駅 A7番出口 徒歩5分
地下鉄 銀座駅 B9番出口 徒歩2分

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