ブログ

豪快あがる炎で炙った「藁焼き」をどうぞ | わらやき屋銀座

2019.12.11
豪快あがる炎で炙った「藁焼き」をどうぞ | わらやき屋銀座
こんにちは、わらやき屋銀座PR担当です。

銀座付近で美味しい料理とお酒が楽しめるお店を探している皆さんは、ぜひ「わらやき屋銀座」へお越しください。当店は土佐の名物料理を多数ご用意しております。

本日は、中でも看板メニューである「藁焼き」をご紹介いたします。

 

土佐名物「かつおの藁焼き」を召し上がれ!




かつをの塩たたき/1,490円(税抜)

高知名物というと「かつおのたたき」を思い浮かべる方も少なくないはず。表面を炙った香ばしい香りと共にかつおの旨味を味わえる料理です。そんな「かつおのたたき」が本場・高知ではどのようにつくられているかご覧になられたことはありますか?当店では、地元高知の本格的な調理法である藁を使用して豪快に焼き上げております。

焼き上がりは、表面はパリッとしていて、藁焼きならではの香ばしい良い香りをお楽しみいただけます。お酒がすすむ逸品をご賞味ください。

 

特等席カウンターでお楽しみください




藁焼きを最大に楽しむならカウンター席がおすすめです。カウンター席は16席ございますが、こちらの席からはダイナミックに焼き上げられる藁焼きをご覧いただくことができますよ。藁焼きをするときの炎は800~900度まで達します。炎を操りながら焼き上げる職人技をどうぞ目の前でご覧ください。


当店は「かつを」や「はちきん地鶏」などの豪快な「藁焼き」が楽しめる藁焼き専門店です。銀座で豪快に舞う火柱、土佐の味を楽しめます。人気の完全個室もあり、ご予約はお早めに。さらに最大70名様までのOKの大座敷もございます。ご宴会に。かつを・はちきん地鶏・土佐和牛を藁焼きで他にも、土佐の粋を堪能できる各種お料理を多数ご用意しております。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

電話番号:03-3574-5252
オンライン予約はこちら

以上、わらやき屋銀座店PR担当でした。

※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。
※コースに関しましては、内容、構成が一部異なる場合がございます。詳細は、予約時にご確認ください。

わらやき屋 銀座店のご案内 | 銀座 居酒屋

店名
わらやき屋 銀座店
住所
東京都中央区銀座6-5-15 銀座能楽堂ビル6F
電話番号
050-7300-2088
営業時間
【金・祝前日】
18:00~翌2:00
(L.O.1:00)

【月~木】
18:00~23:00
(L.O.22:00)

【土】
18:00~22:00
(L.O.21:00)
定休日
日曜日
祝日

≪年末年始の営業時間≫
【2019年】
12月27日(金):17:00~26:00
12月28日(土):17:00~22:00
12月29日(日):17:00~22:00
12月30日(月):17:00~22:00
12月31日(火):休業
【2020年】
1月1日(水):定休日
1月2日(木):休業
1月3日(金):休業
1月4日(土):17:00~22:00
1月5日(日):定休日
1月6日(月)以降:通常営業
アクセス
JR 有楽町駅 A7番出口 徒歩5分
地下鉄 銀座駅 B9番出口 徒歩2分

銀座のおすすめ居酒屋「わらやき屋 銀座店」 > ブログ > 豪快あがる炎で炙った「藁焼き」をどうぞ | わらやき屋銀座